Wycieczki 1, 2 i 3-dniowe z Kutaisi – 17 pomysłów na zachodnią Gruzję
Kutaisi to idealna baza wypadowa, by poznać najciekawsze zakątki zachodniej Gruzji. Tanie loty z Polski do Kutaisi (WizzAir) dodatkowo zachęcają,…
Gruzja (საქართველო, czyt. Sakartwelo – nazwa ta oznacza dosłownie „kraj Kartlów”) leży na pograniczu Europy i Azji, w paśmie Kaukazu Południowego. Kraj od wieków owiany jest legendarną magią – to właśnie po nią przyjeżdżają tu ciekawi świata ludzie, spragnieni niepowtarzalnej gruzińskiej atmosfery. Co ją tworzy? Myślę, że na gruzińskość w pełnej krasie składają się piękne wysokogórskie i nadmorskie krajobrazy, niesamowita gościnność mieszkańców, fascynująca historia, pyszna kuchnia, bujna przyroda, wiekowe zabytki, 1500-letnie tradycje lokalnej kultury i unikalny rytm życia.
Magię Gruzji można poczuć na każdym kilometrze wędrówki przez kaukaskie serpentyny. Ale Gruzja nie jest jednolita – w każdym z dziewięciu regionów doświadczymy tego pięknego kraju na zupełnie innym poziomie, ujrzymy różnorodne krajobrazy, przeżyjemy nietuzinkowe przygody i poznamy odmienne smaki. Wszędzie jednak spotkamy ciekawych ludzi, zobaczymy mnóstwo interesujących miejsc i odnajdziemy wspaniałe szlaki, zarówno te przetarte, jak i te niezadeptane – znane często tylko lokalsom czy osobom, które jak ja mieszkają w Gruzji na stałe, od lat przemierzają tutejsze drogi i bezdroża i docierają tam, gdzie próżno szukać tabunów turystów z aparatami.
Aby ułatwić Wam odkrywanie różnych zakątków Gruzji – kultowych i tych, o których milczą przewodniki – przygotowałem garść porad i sprawdzonych informacji z pierwszej ręki, okraszonych wieloma zdjęciami i filmami. Zobaczcie, co warto wiedzieć o Gruzji i co zwiedzić w poszczególnych regionach malowniczej perły Kaukazu!
Kutaisi to idealna baza wypadowa, by poznać najciekawsze zakątki zachodniej Gruzji. Tanie loty z Polski do Kutaisi (WizzAir) dodatkowo zachęcają,…
Tbilisi to miasto magiczne. Tylko takie spostrzeżenie nasuwa się wobec zlepku feerycznych wrażeń, których nie sposób doświadczyć nigdzie indziej i…
Spacer szlakiem pomników w Tbilisi to świetny pomysł, by poznać bliżej postaci ważne dla gruzińskiej historii i kultury. A jest…
Wycieczki jednodniowe z Tbilisi to doskonały sposób, by w krótkim czasie i małym kosztem poznać najciekawsze zakątki Gruzji. Kraj jest…
Gruzja jest niesamowicie różnorodna i pełna niespodzianek. Miejsc wartych zobaczenia są tu dosłownie dziesiątki! Ale gdybym miał wybrać 9 absolutnie…
Mówi się, że podróż zaczyna się zawsze od pierwszego kroku. Kolejny warto zrobić w Gruzji. Mnóstwo tu miejsc nadal nieodkrytych,…
Gruzja obok gościnności słynie również z produkcji wspaniałego wina. Niedawno odwiedziłem niewielkie Marani w Tbilisi, piwniczkę z winem, która produkuje ten…
W cyklu „Gdzie spać…” polecam tanie noclegi w Gruzji dla samodzielnie podróżujących turystów i obieżyświatów. Tym razem podpowiadam, gdzie spać…
Tbilisi jest magicznym miastem. Czuję i widzę to za każdym razem, o dowolnej porze dnia i nocy. Jeżdżę wte i…
Ameryki nie odkryję, jeśli po dwóch dniach od zdarzenia napiszę Wam, że w Tbilisi doszło do powodzi i ucieczki zwierząt…
Suchy Most w Tbilisi to słynny pchli targ, który bierze swoją nazwę od mostu znajdującego się nad ulicą Nadbrzeżną (Sanapiro).…
Kachetia (gruz. კახეთი) to jeden z najchętniej odwiedzanych regionów podczas wycieczki do Gruzji. Mekka gruzińskiego winiarstwa jest piękna, pyszna, pełna…
Sighnaghi można kochać albo nienawidzić. Można się nim zachwycać albo utyskiwać na jego lukrowane fasady, skrywające na podwórkach rozkład architektonicznej…
Dawit Garedża, występujący też pod nazwą Dawid Garedża i David Gareja, to słynny gruziński klasztor wykuty w skałach na styku…
Wycieczki jednodniowe z Tbilisi to doskonały sposób, by w krótkim czasie i małym kosztem poznać najciekawsze zakątki Gruzji. Kraj jest…
Gruzja jest niesamowicie różnorodna i pełna niespodzianek. Miejsc wartych zobaczenia są tu dosłownie dziesiątki! Ale gdybym miał wybrać 9 absolutnie…
Kto szuka na Kaukazie prawdziwej dzikości, przygody, dziewiczej natury, miejsc niezadeptanych przez turystów, niewątpliwie odnajdzie je w Tuszetii. Do tego…
Trzy dni z rzędu prawie bez snu. Pierwszego dnia, o trzeciej nad ranem, lot do Warszawy. W Warszawie od rana…
Kachetia to gruzińska kolebka winiarstwa. Spośród dziesiątek tutejszych winnic jedna wyróżnia się szczególnie: Twins Wine Cellar w Napareuli, gdzie można…
Oasis Club to polska restauracja na gruzińskim stepie w miejscowości Udabno na skraju Gruzji i Azerbejdżanu. Przez wiele lat było…
Kachetia to region na wschodzie Gruzji, słynący z tradycji winiarskich, wspaniałych zabytków i atrakcji przyrodniczych. Jeżeli zwiedzacie Gruzję na własną…
Każdy na trasie swoich wędrówek ma miejsca, które odkłada na potem. Ile razy mówiłem sobie „zobaczę następnym razem”, „wrócę tu,…
Najszybsza droga z Tbilisi do Telawi wiedzie przez Grzbiet Gomborski. Malownicze pasmo skrywa wśród bujnych lasów siedliska dzikich ptaków, kolonie…
Każdy, kto odwiedza Gruzję, statystycznie w połowie wycieczki ma już po dziurki w nosie oglądania cerkwi. Nie ma co się dziwić –…
Zwykle na sam koniec wycieczki po regionie Kachetii, w drodze powrotnej do Tbilisi, trafiamy do pałacu i ogrodów wybitnego myśliciela, polityka…
Telawi (ang. Telavi, gruz. თელავი) stolica rolniczego rejonu Kachetii, nazywane jest często miastem taksówek. Prawie 21-tysięczne miasteczko faktycznie może pochwalić się ogromną liczbą…
Od 2013 roku sposób wytwarzania gruzińskich win znajduje się na liście Niematerialnego Dziedzictwa UNESCO. To doskonała okazja, by napisać kilka słów o…
Do imponującej katedry Alawerdi jedziemy jakieś 20 kilometrów od strony Telawi, stolicy rejonu Kachetii, środkiem płaskiej jak biesiadny stół niziny.…
Niedaleko od pięknych zabytków Gremi i Nekresi, na trasie do Lagodekhi, trafiamy w sam środek winnego cyklonu. Zwiedzamy Kwareli (ang. Kvareli) – miasteczko,…
Lagodekhi, północno-wschodnie rubieże Gruzji, ostatnie miasteczko przed granicą z Azerbejdżanem, do której jest stamtąd 5 kilometrów. Można pójść na piechotę.…
Zaginione miasto, tajemnicza świątynia ognia, coroczne święto ofiarowania świń, znienawidzony król, legenda o mnichu z kubłem wody – niepozorne Nekresi…
Jeszcze się Wam nie chwaliłem, ale przeżyłem w Gruzji koniec świata. 21 grudnia 2012 miał zakończyć się 5125-letni cykl w systemie…
Kutaisi to idealna baza wypadowa, by poznać najciekawsze zakątki zachodniej Gruzji. Tanie loty z Polski do Kutaisi (WizzAir) dodatkowo zachęcają,…
Wycieczki jednodniowe z Tbilisi to doskonały sposób, by w krótkim czasie i małym kosztem poznać najciekawsze zakątki Gruzji. Kraj jest…
Gruzja jest niesamowicie różnorodna i pełna niespodzianek. Miejsc wartych zobaczenia są tu dosłownie dziesiątki! Ale gdybym miał wybrać 9 absolutnie…
Jeśli narty w Gruzji, to koniecznie w Gudauri! Ten leżący na Gruzińskiej Drodze Wojennej kurort niezaprzeczalnie zasługuje na miano zimowej…
Gdzie spać w Kazbegi? Wiele osób zadaje sobie to pytanie planując przyjazd do Gruzji. Czasami możecie mieć jednak mały problem…
Mkniemy kultową Gruzińską Drogą Wojenną pod Kazbek, uśpiony wulkan i trzecią najwyższą górę Gruzji. Mijamy rezerwuar Żinwali, twierdzę Ananuri, miasteczko…
Gruzińska Droga Wojenna to starożytny szlak wojskowy, handlowy i podróżniczy. Jedna z najbardziej spektakularnych górskich tras w Gruzji, którą wieki…
Mccheta to pierwsza stolica i religijne centrum Gruzji. Znajdują się tu cenne gruzińskie zabytki: cerkiew Dżwari, katedra Sweticchoweli i klasztor…
Kutaisi to idealna baza wypadowa, by poznać najciekawsze zakątki zachodniej Gruzji. Tanie loty z Polski do Kutaisi (WizzAir) dodatkowo zachęcają,…
Wskakujemy w terenówki, żeby poczuć nieujarzmioną dzikość Kaukazu. Zapatrzeć się w obłędne widoki z dala od cywilizacji. Przejechać, w przypływie…
„I po diabła jedziesz do tego grajdołu?” – dziwią się ludzie. Myślą, że tam, gdzie kończy się asfalt, nie ma…
Latem 2018 r. znów ruszamy na gruzińskie wertepy Samcche-Dżawachetii, regionu w południowej Gruzji. Pod stopami meandrują żywioły rzeki Mtkwari, górskich…
Wycieczki jednodniowe z Tbilisi to doskonały sposób, by w krótkim czasie i małym kosztem poznać najciekawsze zakątki Gruzji. Kraj jest…
Gruzja jest niesamowicie różnorodna i pełna niespodzianek. Miejsc wartych zobaczenia są tu dosłownie dziesiątki! Ale gdybym miał wybrać 9 absolutnie…
Jest wiele takich miejsc w Gruzji, do których dotrzeć jest pozornie łatwo. Droga jest prosta i „raz dwa się uwiniemy”, bo…
Wielu ludzi przeżywa w dzisiejszych czasach różne kryzysy – wiary, tożsamości, pochodzenia, sensu istnienia kultu monetarnego i konsumpcji, która skutecznie…
Wielu osobom Gruzja kojarzy się z tanim podróżowaniem i nocowaniem „u gospodarzy”. Właśnie dla takich wędrowców jest seria tekstów „Gdzie…
Skalne miasto Wardzia to jeden z najważniejszych zabytków Gruzji, obowiązkowy punkt zwiedzania. Jest dowodem ogromnego kunsztu średniowiecznych budowniczych. Budowę tego…
Droga jest prawie w całości odnowiona, tylko niewielki odcinek nie został jeszcze pokryty asfaltem. Krajobrazy są inne niż w Kachetii czy…
Raz, dwa, trzy – liczę pod nosem – i zaraz kończy się dwupasmówka szumnie nazywana autostradą. Zjeżdżam z nowej drogi wprost…
Kutaisi to idealna baza wypadowa, by poznać najciekawsze zakątki zachodniej Gruzji. Tanie loty z Polski do Kutaisi (WizzAir) dodatkowo zachęcają,…
Gruzja jest niesamowicie różnorodna i pełna niespodzianek. Miejsc wartych zobaczenia są tu dosłownie dziesiątki! Ale gdybym miał wybrać 9 absolutnie…
Herbaciane pola Batumi? Nic z tych rzeczy! Prawdziwe herbaciane eldorado Gruzji znajduje się na skraju regionu Imeretii, w Tkibuli –…
Gdzie zjeść i wypić w Kutaisi? To pytanie na pewno zadacie sobie tuż po przylocie do największego miasta Imeretii. Właśnie…
Cziatura. Mieszkali tu, cali w sadzy, bez możliwości wykąpania się i odpoczynku… Wystarczy zjechać z głównej drogi pomiędzy atrakcyjnymi turystycznie…
Jaskinia Prometeusza w Gruzji jest uważana za jedną z najpiękniejszych na świecie. Zapraszam do przekonania się na własnej skórze dlaczego.…
Kanion Okatse to jedna z najnowszych atrakcji turystycznych w Gruzji. Jest idealnym pomysłem na kilkugodzinny wypad z Kutaisi, z tego…
Gelati to przepiękny zespół klasztorny położony 12 kilometrów od Kutaisi. Znajdują się tutaj jedne z najpiękniejszych fresków w Gruzji, a…
Kutaisi, to jedno z trzech największych miast Gruzji. Jest stolicą regionu Imeretia i liczy ok. 147 tys. mieszkańców. W 2012…
Krajobraz zmienia się z minuty na minutę. Zachwyca różnorodnością przyrody. Jest na świecie wiele miejsc, w których w ciągu jednego…
Wycieczki jednodniowe z Tbilisi to doskonały sposób, by w krótkim czasie i małym kosztem poznać najciekawsze zakątki Gruzji. Kraj jest…
Uplisciche jest najstarszym miastem skalnym w Gruzji. Już w IV w.p.n.e. stanowiło jeden z najważniejszych ośrodków miejskich i religijnych w…
Gori jest stolicą Shida Kartli (Kartlia Wewnętrzna), centralnego regionu Gruzji, w skład którego wchodzą miejscowości Gori, Kaspi, Kareli i Chaszuri.…
Zostawiam za sobą szczyt Kazbeku. Niestety nie wypatrzyłem tam Prometeusza przykutego do skały ani ptaszyska, które wyjadałoby jego wnętrzności. Niewiele osób…
Kutaisi to idealna baza wypadowa, by poznać najciekawsze zakątki zachodniej Gruzji. Tanie loty z Polski do Kutaisi (WizzAir) dodatkowo zachęcają,…
SisaTura to megrelska wioska etniczna, leżąca we wsi Czchoria nieopodal Zugdidi. Jeżeli chcecie poznać unikalną kulturę i historię regionu Megrelii,…
Wskakujemy w terenówki, żeby poczuć nieujarzmioną dzikość Kaukazu. Zapatrzeć się w obłędne widoki z dala od cywilizacji. Przejechać, w przypływie…
Gruzja jest niesamowicie różnorodna i pełna niespodzianek. Miejsc wartych zobaczenia są tu dosłownie dziesiątki! Ale gdybym miał wybrać 9 absolutnie…
Mestia przypomina dziś zakopiańskie Krupówki, Szklarską Porębę, Karpacz albo inną skomercjalizowaną górską mieścinę. Jedynie turystów jest tu mniej – po…
Uszguli jest magicznym miejscem. Zresztą w całej Swanetii tkwi jakaś pradawna siła. Przyciąga jak magnes. Znów woła, odbijając się wyraźnym…
Kutaisi to idealna baza wypadowa, by poznać najciekawsze zakątki zachodniej Gruzji. Tanie loty z Polski do Kutaisi (WizzAir) dodatkowo zachęcają,…
Gruzja jest niesamowicie różnorodna i pełna niespodzianek. Miejsc wartych zobaczenia są tu dosłownie dziesiątki! Ale gdybym miał wybrać 9 absolutnie…
Kto oglądał „Władcę pierścieni”, na pewno kojarzy scenę, gdy Gandalf wjeżdżał do Shire. Zatapiał się w krainie mlekiem i miodem…
Kutaisi to idealna baza wypadowa, by poznać najciekawsze zakątki zachodniej Gruzji. Tanie loty z Polski do Kutaisi (WizzAir) dodatkowo zachęcają,…
Wskakujemy w terenówki, żeby poczuć nieujarzmioną dzikość Kaukazu. Zapatrzeć się w obłędne widoki z dala od cywilizacji. Przejechać, w przypływie…
Batumi, gruziński kurort nad Morzem Czarnym, bywa reklamowany w Polsce jako perła Kaukazu i idealne miejsce na wakacyjny urlop. W…
Reggae Hostel & Bar, polski przyczółek nad Morzem Czarnym prowadzony od kilku lat przez Karolinę, to jedna z najlepszych polskich…
Z Ureki do Batumi prowadzi jedna droga. Jak byśmy się nie starali, i tak trzeba przejechać przez Kobuleti, kolejne miasteczko,…
To podniecenie, gdy w połowie wycieczki do Gruzji wiemy już, że czas jechać w stronę morza. Batumi, ech Batumi. Subtropikalny…
Wielu osobom Gruzja kojarzy się z tanim podróżowaniem i nocowaniem „u gospodarzy”. Właśnie dla takich wędrowców jest seria tekstów „Gdzie…
Gdzie spać w Kazbegi? Wiele osób zadaje sobie to pytanie planując przyjazd do Gruzji. Czasami możecie mieć jednak mały problem…
W cyklu „Gdzie spać…” polecam tanie noclegi w Gruzji dla samodzielnie podróżujących turystów i obieżyświatów. Tym razem podpowiadam, gdzie spać…
Kachetia to region na wschodzie Gruzji, słynący z tradycji winiarskich, wspaniałych zabytków i atrakcji przyrodniczych. Jeżeli zwiedzacie Gruzję na własną…
Wielkanoc w Gruzji jest inna. Jak smakuje i dlaczego świąteczne śniadanie jest takie skromne? Jakie są symbole Wielkanocy w Gruzji…
Niestety, już niebawem będziemy obchodzili smutną, pierwszą rocznicę wybuchu pandemii koronawirusa. Pandemii, która nie tylko zmieniła nasze życie, ale przede…
Od lat dostaję masę pytań o koszt życia w Gruzji – czy warto przyjechać tu na stałe, w co można…
Turystyka i miłośnicy podróży mają z powodu koronawirusa mocno pod górkę. Pragnienie odkrywania świata, przygody, poznania innego – to nigdy…
Pod koniec czerwca 2020 r. w mediach i na grupach społecznościowych panuje istny chaos. Rozprzestrzeniają się newsy o otwarciu Gruzji…
W marcu i kwietniu 2020 r. pandemia COVID-19 przyspiesza, strzelają w górę słupki wykresów zachorowalności. Atmosfera jest nerwowa, noce –…
Chyba nikomu – no, może poza twórcami science fiction – nie przyszedłby do głowy niemalże katastroficzny scenariusz, którym od marca…
Ożeniłem się! Z Sophy powiedzieliśmy sobie „tak” pod koniec sierpnia 2019 r. Gruziński ślub nadał mojemu życiu nowy bieg i…
Jak bezpiecznie poruszać się po Gruzji samochodem? Pytanie nie jest pozbawione sensu, bo Gruzini jeżdżą jak szaleni – przynajmniej według…
Ludzie podróżujący po Gruzji często narzekają, że do zwiedzania jest tu za dużo obiektów sakralnych. Cóż, podziękować za to należałoby…
Co można kupić w GRUZJI za 50 zł? Wybierzmy się razem na typowy gruziński bazar w miejscowości Telavi. Na takim…
22 marca 2017 r. supra, czyli tradycyjna uczta gruzińska, została wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO. Wyjątkowy status zapewnia…
Dostaję wiele pytań o to, dlaczego Gruzini kochają Polaków. Chciałbym spojrzeć na tę sprawę szerzej – nie tylko przez pryzmat…
Dzisiaj chciałbym opowiedzieć (możecie obejrzeć mój nowy film albo przeczytać rozbudowaną i zredagowaną transkrypcję) Wam trochę o zjawisku, które możemy…
Gruzja to niesamowity kraj wielu wspaniałych krajobrazów, zabytków, smaków i fantastycznych rzeczy, które można przywieźć ze sobą do Polski. Podczas…
John Cage ogłosił w latach 50., że cisza nie istnieje. Nieustannie jesteśmy bombardowani różnymi formami akustycznymi – szumem, trzaskiem, hałasem,…
Czy warto zamieszkać w Gruzji? Podobnie jak każde inne miejsce na Ziemi nie jest to kraj dla wszystkich. Gruzja zachwyca…
Zostawiam za sobą szczyt Kazbeku. Niestety nie wypatrzyłem tam Prometeusza przykutego do skały ani ptaszyska, które wyjadałoby jego wnętrzności. Niewiele osób…
Od 2013 roku sposób wytwarzania gruzińskich win znajduje się na liście Niematerialnego Dziedzictwa UNESCO. To doskonała okazja, by napisać kilka słów o…
To nie jest tekst o rozkoszach łóżka. To tekst o skomplikowanej sytuacji kobiet w Gruzji, konsekwencjach przygodnych relacji i igraszek…
W 90 minucie filmu Nosferatu wampir (1979), arcydzieła w reżyserii Wernera Herzoga, rozpoczyna się słynna scena danse macabre, w której…
14 listopada miałem okazję obejrzeć mecz piłkarski Polska–Gruzja w ramach eliminacji do Mistrzostw Europy 2016 na stadionie Dinama Tbilisi w…
31 października pojechałem z Tbilisi w interior, na północno-wschodnie kresy Gruzji, 5 kilometrów od granicy Azerbejdżanu, do Lagodekhi, gdzie mieszka…
W Gruzji często zdarzają się przerwy w dostawach wody. W Tbilisi trwają krótko, na ogół związane są z jakimiś pracami…
W ostatnim czasie w Gruzji weszło w życie kilka nowych przepisów. Po pierwsze średnio zrozumiały system wizowy dotyczący pobytów krótko-…
W Tbilisi przed wejściem do murów górującej nad miastem twierdzy Narikala stoi tabliczka opisująca codzienne życie w mieszczących się u…
Polscy emigranci i zesłańcy na Kaukazie w XIX w. – na przykładzie Mateusza Gralewskiego, Ludwika Młokosiewicza, Józefa Chodźki, Franciszka Ksawerego…
Polscy emigranci i zesłańcy na Kaukazie w XIX w. – na przykładzie Mateusza Gralewskiego, Ludwika Młokosiewicza, Józefa Chodźki, Franciszka Ksawerego…
Polscy emigranci i zesłańcy na Kaukazie w XIX w. – na przykładzie Mateusza Gralewskiego, Ludwika Młokosiewicza, Józefa Chodźki, Franciszka Ksawerego…
Polscy emigranci i zesłańcy na Kaukazie w XIX w. – na przykładzie Mateusza Gralewskiego, Ludwika Młokosiewicza, Józefa Chodźki, Franciszka Ksawerego…
Polscy emigranci i zesłańcy na Kaukazie w XIX w. – na przykładzie Mateusza Gralewskiego, Ludwika Młokosiewicza, Józefa Chodźki, Franciszka Ksawerego…
Na pewno zastanawialiście się, dlaczego we wszystkich amerykańskich filmach i serialach sensacyjnych – i to na ogół przy okazji sekcji…
Gdy zakładałem blog polakogruzin.pl, miałem kilka koncepcji tego, w jakim kierunku go rozwijać i o czym pisać. Obiecałem sobie, że…
Zostawiam za sobą szczyt Kazbeku. Niestety nie wypatrzyłem tam Prometeusza przykutego do skały ani ptaszyska, które wyjadałoby jego wnętrzności. Niewiele osób…
Ameryki nie odkryję, jeśli po dwóch dniach od zdarzenia napiszę Wam, że w Tbilisi doszło do powodzi i ucieczki zwierząt…
9 kwietnia 1991 roku Gruzja odzyskała niepodległość po raz drugi w ciągu 70 lat. Na czele państwa stanął Zviad Gamsakhurdia,…
Rosja w XIX wieku osiągnęła to, co czego nie udało się dokonać Turkom, Persom czy Mongołom – podbiła cały kraj.…
Druga połowa XVII wieku i początek XVIII wieku to stopniowe przechodzenie pod wpływy rosyjskie. Powstanie Imperium Rosyjskiego Gruzini przyjęli z…
Kolejny raz ogromny rozwój Gruzji został zatrzymany bez ostrzeżenia. W latach 20. XIII wieku kraj najechali Mongołowie pod wodzą Czyngis-chana.…
Mikheil Javakhishvili (znany również pod nazwiskiem Adamashvili), jeden z najwybitniejszych pisarzy gruzińskich, w powieści Biały kołnierzyk (Tetri Saqelo) z 1926…
Na podstawie życiorysu Davita IV (1073–1125) można by nakręcić dzisiaj hollywoodzką epopeję z wielomilionowym budżetem i świetnym scenariuszem. Cały świat…
Za najwcześniejszą formę państwa gruzińskiego można przyjąć Kolchidę, której powstanie datuje się na pierwsze tysiąclecie p.n.e. Kolchida pozostawała pod silnymi…
W lipcu 2007 roku przyjechałem do Gruzji po raz pierwszy. Spędziłem tutaj nieco ponad miesiąc i zajmowałem się rozwożeniem pomocy…
Historia Gruzji – XIII – VIII wiek p.n.e. Historia Gruzji już od starożytności jest pasmem wzlotów i upadków, okresów ogromnego dobrobytu…
Historia Gruzji, wstęp, „Srebrny Lis” 7 lipca 2014 roku w wieku 86 lat zmarł były prezydent Gruzji Eduard Shevardnadze (1928–2014).…
Mój pierwszy kontakt z Kaukazem przypadł na 1985 rok – moje narodziny. Urodziłem się w Warszawie, w szpitalu na Woli.…
Butelka wybornego wina z kwewri prosto z Gruzji? Może być Twoja! Pomóż nam wyremontować naszą rodzinną gruzińską winnicę Nodaris Marani…
W Gruzji mawiamy, że każdy mężczyzna musi robić swój alkohol. Marzyłem o tym długie lata. W końcu – udało się!…
Miałem dziś wspaniały sen. Byliśmy z Narzeczoną w Tbilisi i dowiedziałem się, że w Mcchecie jest piękny dom na sprzedaż.…
Kachetia to gruzińska kolebka winiarstwa. Spośród dziesiątek tutejszych winnic jedna wyróżnia się szczególnie: Twins Wine Cellar w Napareuli, gdzie można…
22 marca 2017 r. supra, czyli tradycyjna uczta gruzińska, została wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO. Wyjątkowy status zapewnia…
Gruzja obok gościnności słynie również z produkcji wspaniałego wina. Niedawno odwiedziłem niewielkie Marani w Tbilisi, piwniczkę z winem, która produkuje ten…
Od 2013 roku sposób wytwarzania gruzińskich win znajduje się na liście Niematerialnego Dziedzictwa UNESCO. To doskonała okazja, by napisać kilka słów o…
1 września 2021 r. otworzyłem w Toruniu gruzińską piekarnię Nodaris Puri. Jak i dlaczego zostałem gruzińskim piekarzem? Jak trafiłem do…
Ożeniłem się! Z Sophy powiedzieliśmy sobie „tak” pod koniec sierpnia 2019 r. Gruziński ślub nadał mojemu życiu nowy bieg i…
Z pewną dozą nieśmiałości zapraszam Was serdecznie do zapoznania się z wywiadem-rzeką, którego udzieliłem Adrianowi Gorzyckiemu, autorowi kanału na YouTube…
Dostaję wiele pytań o to, dlaczego Gruzini kochają Polaków. Chciałbym spojrzeć na tę sprawę szerzej – nie tylko przez pryzmat…
Tekst miał ukazać się gościnnie na innym blogu. Kilku autorów planowało napisać o ulubionych miejscach na poradzieckim Wschodzie. Sprawa nie…
Czy warto zamieszkać w Gruzji? Podobnie jak każde inne miejsce na Ziemi nie jest to kraj dla wszystkich. Gruzja zachwyca…
W Gruzji często zdarzają się przerwy w dostawach wody. W Tbilisi trwają krótko, na ogół związane są z jakimiś pracami…
Od urodzenia cierpię na bezsenność. W dzieciństwie Mama potrafiła mnie nosić na rękach po 10 godzin i więcej, żebym tylko…
Kaurma to gruzińska potrawka gotowana na podrobach. Jest tanim, pełnym aromatu daniem, które wywodzi się z wysokogórskich obszarów wschodniej Gruzji.…
Kitri pomidvris salati nigvzit (gruz. კიტრი პომიდვრის სალათი ნიგვზით) to orzeźwiająca gruzińska sałatka, której bazę stanowią pomidory i ogórki. Choć…
Kuczmaczi to gruzińska przystawka z podrobów z pastą orzechową, kolendrą i granatem. W wersji wege mięso możecie zastąpić boczniakami. Wypróbujcie…
W Gruzji mawiamy, że każdy mężczyzna musi robić swój alkohol. Marzyłem o tym długie lata. W końcu – udało się!…
Medok (მედოკი) to gruziński miodownik, czyli ciasto, którego sekretem pysznego smaku jest naturalny miód pszczeli. Jak zrobić miodownik po gruzińsku?…
Kupati to gruzińska pikantna kiełbasa z podrobów, wieprzowiny lub wołowiny, z akcentem aromatycznych przypraw i ziół, takich jak berberys, kolendra,…
Tkemali to gruziński sos śliwkowy, serwowany jako przystawka do serów, pieczywa, mięs, ryb i innych potraw. Jak zrobić ten wyśmienity…
Qada to tradycyjne kaukaskie ciastka maślane. Raz spróbujecie – a przepadniecie! Mieszkańcy Kaukazu zgodnie twierdzą, że qada to najmilszy smak…
Jedni stawiają flagi na Księżycu, a inni znaczą „zdobyte” tereny… smażonymi pierogami w kształcie półksiężyca. Czebureki to narodowe danie Tatarów…
1 września 2021 r. otworzyłem w Toruniu gruzińską piekarnię Nodaris Puri. Jak i dlaczego zostałem gruzińskim piekarzem? Jak trafiłem do…
Saciwi, czyli kurczak lub indyk w sosie orzechowym, jest daniem, które zgodnie z gruzińską tradycją szykuje się na Nowy Rok.…
Lobiani znane również pod nazwą chaczapuri raczuli (gruz. რაჭული ხაჭაპური) tym różni się od innych wersji tej potrawy, że zamiast…
O czachochbili można powiedzieć, że to potrawa, która wiąże się z opowieścią o powstaniu Tbilisi. Legenda głosi, że król Wachtang…
Paska to słodki chleb drożdżowy, który podaje się w Gruzji na Aghdgoma, czyli Wielkanoc. Paska symbolizuje mękę, wiarę i szczęście.…
Adżika to popularna na całym Kaukazie pikantna pasta paprykowa, którą można zrobić w dwóch wersjach – czerwonej lub zielonej. Zazwyczaj…
Mcwadi, czyli gruzińskie szaszłyki są nieodłącznym elementem kulinarnej tradycji i kultury Gruzji. Po obu stronach pasma górskiego Wysokiego Kaukazu szaszłyki…
Badridżani nigwzit, czyli bakłażany z orzechami, są jedną z najpopularniejszych przekąsek w Gruzji, które zdobią stoły podczas spotkań rodzinnych, a…
Soko to po gruzińsku grzyby, a sulguni to najpopularniejszy gruziński ser, wykorzystywany także do przyrządzenia różnych dań. Połączenie tych dwóch…
Kebab to kolejne danie, które zawojowało pół świata. Pod różnymi nazwami znajdziecie je na Bliskim Wschodzie, na Kaukazie, w Turcji,…
Kubdari nazywane również swanuri chaczapuri pochodzi z położonego w Wysokim Kaukazie regionu Swanetii. Jak zapewne pamiętacie chaczapuri to placek z…
Charczo to sycąca gruzińska zupa z mięsa wołowego lub kurczaka, orzechów włoskich i doskonałych gruzińskich przypraw, które są chlubą narodową.…
Szkmeruli, nazywane również błędnie czkmeruli, to kurczak w sosie czosnkowym. Potrawa wywodzi się z wioski Szkmeri, w regionie Raczy, określanego…
Czichirtma to, najprościej mówiąc, pożywny gruziński rosół, w którym jednak nie znajdziecie warzyw. Gotuje się go z całej kury z…
Tołma, zwana również dołmą, to nic innego jak popularne w Polsce gołąbki, z tą jednak różnicą, że do zawinięcia farszu…
Lobio, to po gruzińsku fasola i to właśnie ta pochodząca z Ameryki Południowej roślina jest podstawą kilku świetnych potraw kuchni…
Gozinaki (gruz. გოზინაყი), to obowiązkowe słodycze na święta Bożego Narodzenia i Nowy Rok. Niektórzy twierdzą, że przysmak ten jest znany…
Czurczchela (gruz. ჩურჩხელა), czyli słodki sopel z zagęszczonego soku winogronowego, mąki i orzechów włoskich to najbardziej znane gruzińskie słodycze, popularne…
Ostri, czyli ostry gulasz wołowy to kolejne danie kuchni gruzińskiej, którego musicie spróbować. A jeśli macie pod ręką kilka łatwo…
Pchali to kolorowa, pyszna wege przystawka, nieodłącznie związana z kuchnią Gruzji. Tradycyjny gruziński przysmak zrobicie w mig we własnej kuchni…
Odżachuri to prawdziwa klasyka kuchni gruzińskiej. Potrawa składa się z mięsa wieprzowego, cebuli, papryki i ziemniaków. „Odżachi” znaczy po gruzińsku…
„Kirgiz schodzi z konia”, Ryszard Kapuściński