przepis na czebureki

Przepis na czebureki – „złote pierogi” w wersji gruzińskiej

Jedni stawiają flagi na Księżycu, a inni znaczą „zdobyte” tereny… smażonymi pierogami w kształcie półksiężyca. Czebureki to narodowe danie Tatarów krymskich i ich duma kulinarna, która w ciągu wieków podbiła kuchnię niezliczonych krajów Europy Wschodniej, Azji Centralnej i Kaukazu. Gastronomiczny wynalazek tatarskich koczowników jest powszechnie darzony bezgraniczną, tłustą miłością – i nic dziwnego, bo, jak…

Czytaj dalej

Nodaris Puri. Jak zostałem gruzińskim piekarzem?

1 września 2021 r. otworzyłem w Toruniu gruzińską piekarnię Nodaris Puri. Jak i dlaczego zostałem gruzińskim piekarzem? Jak trafiłem do Torunia? Jakie gruzińskie rarytasy i atrakcje czekają na was w Nodaris Puri? Większość z was kojarzy mnie z organizacji wycieczek do Gruzji i tematów okołoturystycznych. W rzeczywistości zajmuję się rozmaitymi działaniami, których wspólnym mianownikiem jest…

Czytaj dalej
kazachstan atrakcje

Co zobaczyć w Kazachstanie? Lista wszystkich atrakcji

Co zobaczyć w Kazachstanie? Ałmaty, Nur-Sułtan, jeziora Kaindy i Kolsai, kanion Szaryński, Tamagły Tas i Park Narodowy Ałtynemel to najciekawsze atrakcje Kazachstanu, które kryją wiele kolejnych niespodzianek. Oto lista miejsc, które zdecydowanie warto zwiedzić w Kazachstanie! Kazachstan to dziewiąte co do wielkości państwo świata, leżące na styku Azji i Europy, w przeważającej części na terenie…

Czytaj dalej
Kazachstan – poradnik praktyczny. Dokumenty, zdrowie, kultura, ciekawostki, atrakcje

Ałmaty – przewodnik po jabłkowej stolicy Kazachstanu

Ałmaty to największe i najbardziej kosmopolityczne miasto Kazachstanu. Dawna stolica kraju aż kipi od inspirującej atmosfery, wielu ciekawych zabytków i atrakcji dla miłośników kultury i przyrody. Co zwiedzić w Ałmatach – o tym w niniejszym przewodniku! Ałmaty leżą na południowym wschodzie Kazachstanu, ok. 40 km od granicy z Kirgistanem, u stóp malowniczego pasma Tien-szan. Ośnieżone…

Czytaj dalej

Nur-Sułtan – przewodnik po stolicy Kazachstanu

Z pozoru Nur-Sułtan tonie we wszechobecnym pozłacanym przepychu. W rzeczywistości stolica Kazachstanu ma różne oblicza, a w dodatku nieustannie się zmienia. Każda wizyta w tym mieście pozwala odkryć kolejne widoki, atrakcje, wydarzenia, ludzkie historie. Co zwiedzić w Nur-Sułtanie, czego warto tu doświadczyć, a przede wszystkim – jak rozumieć nur-sułtańską ekstrawagancję? O tym w niniejszym przewodniku!…

Czytaj dalej