Już sama nazwa czaszuszuli (gruz. ჩაშუშული) podpowiada nam, z jaką potrawą będziemy mieć do czynienia – słowo to w wolnym tłumaczeniu oznacza po prostu „gulasz”. I to nie byle jaki, bo pełen smaków i aromatów charakterystycznych dla gruzińskiej kuchni. Wypróbuj nasz rodzinny przepis na czaszuszuli i najedz się do syta! Czaszuszuli to wyśmienite mięsne danie,…
Szczegóły
Albania to idealny kierunek na wakacje: jest blisko, tanio, plaże piękne, góry malownicze, pogoda jak marzenie, jedzenie niebo w gębie, ludzie wspaniali, zabytki kapitalne, a do tego brak tłumów turystów. Czego chcieć więcej? Może tylko paru porad z gatunku dokumenty, zdrowie, bezpieczeństwo, transport, hotele, atrakcje i ceny w Albanii, czyli jak w praktyce spędzić urlop…
Szczegóły
Napisałem książkę! Nie pierwszą – ale jedyną taką. „PolakoGruzin. Kaukaska ziemia źródeł” to Gruzja bez ściemy. Opowiedziana moim głosem kronika wielkich przygód i osobliwych incydentów, w której prawdziwa historia mojej gruzińsko-polskiej rodziny przeplata się ze zwalającymi z nóg krajobrazami, awanturniczymi dziejami, unikalnym doświadczeniem lokalnej kultury, pokrętnymi losami ludzi, życiowymi anegdotami i uczciwym spojrzeniem na podlaną…
Szczegóły
Kaurma to gruzińska potrawka gotowana na podrobach. Jest tanim, pełnym aromatu daniem, które wywodzi się z wysokogórskich obszarów wschodniej Gruzji. Wypróbujcie nasz rodzinny przepis na kaurmę i poczujcie klimat pasterskiej kuchni! Kaurma (gruz. ყაურმა) to tradycyjne danie gruzińskich pasterzy z rejonów Tuszetii i Chewsuretii, którzy przyrządzają je w kociołku nad otwartym ogniem, na łonie natury.…
Szczegóły
Uzbekistan to moc atrakcji dla miłośników bajecznej architektury, surowej natury, rękodzieła, starożytnych tajemnic i wyczuwalnej do dziś aury Wielkiego Jedwabnego Szlaku. Od olśniewających świątyń przez tętniące życiem bazary po niezadeptane szlaki trekkingowe znajdziecie tu swój kawałek raju! Muszę otwarcie przyznać, że na mnie Uzbekistan zrobił ogromne wrażenie. Będąc w tym kraju Azji Środkowej po raz…
Szczegóły