Adzapsandali kuchnia gruzinska przepisy

Przepis na adżapsandali. Jak zrobić gruzińskie vege leczo z bakłażana?

Adżapsandali, czyli klasyczna gruzińska jednogarnkówka, to nic innego jak ratatouille albo leczo – z bakłażanem w roli głównej. Potrawa ta jest doskonałym dodatkiem do gruzińskiej biesiady oraz świetną propozycją dla wegetarian, wegan i wszystkich przerażonych wizją sutych gruzińskich stołów, na których króluje mięso w każdej możliwej postaci. Jeśli więc chcecie odkryć warzywne smaki Kaukazu, koniecznie…

Czytaj dalej
Rosja – porady praktyczne. Dokumenty, szczepienia, bezpieczeństwo, ciekawostki, kultura, atrakcje

Rosja – porady praktyczne. Dokumenty, szczepienia, bezpieczeństwo, ciekawostki, kultura, atrakcje

Rzeczą oczywistą jest, że przed wyjazdem do innego kraju warto zapoznać się z jego historią, obyczajami, kuchnią, kulturą oraz informacjami praktycznymi, które ułatwią podróż. Nie inaczej będzie w przypadku Rosji, bo chociaż leży ona rzut beretem od Polski i dzielimy z nią wiele słowiańskich tradycji, to kraj ten potrafi nie raz zaskoczyć – oszołomić pięknem,…

Czytaj dalej
udawalawa national park sri lanka safari offroad

Sri Lanka – praktyczny poradnik. Co zabrać na wycieczkę, kiedy jechać, o czym pamiętać?

Sri Lanka to przepiękna wyspa, która niemal wszystkim kojarzy się z uśmiechniętymi, przyjaznymi ludźmi, cejlońską herbatą, słoniami, plażami nad Oceanem Indyjskim, dżunglą pełną egzotycznych zwierząt i roślin. Do tego rajskiego zakątka Azji Południowej dotrzecie teraz bezpośrednim lotem z Warszawy. Zanim jednak ruszycie w drogę, sprawdźcie, jak przygotować się do podróży na Sri Lankę! Sri Lanka…

Czytaj dalej
gorelovka duchoborcy gruzja malowana chata

Gorelovka. Wioska rosyjskich duchoborców w Gruzji

„I po diabła jedziesz do tego grajdołu?” – dziwią się ludzie. Myślą, że tam, gdzie kończy się asfalt, nie ma już niczego. Ale to jest Kaukaz, świat działa tu inaczej. Dzikie pustkowia regionu Samcche-Dżawachetia w południowej Gruzji rozpościerają się surowym, wulkanicznym krajobrazem. Krowa na szosie. Ludzi mało. Snują opowieści wiodące szlakiem przygody do innego wymiaru…

Czytaj dalej
Tbilisi łaźnie siarkowe Gruzja

Koronawirus w Gruzji – czy turystyka przetrwa pandemię? Życie w czasach zarazy. Cz. 4

Turystyka i miłośnicy podróży mają z powodu koronawirusa mocno pod górkę. Pragnienie odkrywania świata, przygody, poznania innego – to nigdy nie zniknie i, co istotne, nie zostało nam odebrane. Musimy cierpliwie przeczekać ten trudny czas. Owszem, wiele biur turystycznych i rozmaitych firm zniknie z rynku. Niestety pandemia brutalnie weryfikuje nasze plany i marzenia. Ale –…

Czytaj dalej
Jezioro Tabatskuri Samcche-Dżawachetia Gruzja

Irinka znad jeziora Tabackuri w gruzińskiej Samcche-Dżawachetii

Latem 2018 r. znów ruszamy na gruzińskie wertepy Samcche-Dżawachetii, regionu w południowej Gruzji. Pod stopami meandrują żywioły rzeki Mtkwari, górskich grani, szutrowych szlaków. Nagle wielki błękit na dzikim pustkowiu popycha nas prosto w ramiona Irinki, wyjątkowej dziewczynki znad jeziora Tabackuri. To spotkanie już na zawsze zmienia perspektywę – naszą i ich, ludzi z bezdroży. Jesteśmy…

Czytaj dalej