Salati nigvzit – przepis na gruzińską sałatkę z pomidorów i ogórków z sosem orzechowym. Fot. Getty Images.

Salati nigvzit – przepis na gruzińską sałatkę z pomidorów i ogórków z sosem orzechowym

Kitri pomidvris salati nigvzit (gruz. კიტრი პომიდვრის სალათი ნიგვზით) to orzeźwiająca gruzińska sałatka, której bazę stanowią pomidory i ogórki. Choć lista składników może nasuwać skojarzenia z grecką przystawką horiatiki, jej gruzińska wariacja dostarcza zupełnie innych, wyjątkowych wrażeń smakowych. Sekretem salati nigvzit jest charakterystyczny dla tutejszej kuchni kremowy sos z orzechów włoskich, który znakomicie łączy się…

Czytaj dalej

Pomóż nam wyremontować rodzinną gruzińską winnicę Nodaris Marani w Anaga!

Butelka wybornego wina z kwewri prosto z Gruzji? Może być Twoja! Pomóż nam wyremontować naszą rodzinną gruzińską winnicę Nodaris Marani w kachetyjskiej wsi Anaga i zgarnij w prezencie e-book, pyszne wino lub vouchery na wycieczki do Gruzji! W sierpniu 2022 r. spełniłem największe marzenie swojego życia: kupiłem winnicę w Gruzji i zostałem gruzińskim winiarzem! Droga…

Czytaj dalej
Krzysiek-dawit-garedza

Polski przewodnik w Gruzji

Szukasz polskiego przewodnika w Gruzji? Zaufanego fachowca, który kompleksowo zorganizuje wycieczkę do Gruzji lub w jeden dzień pokaże słynne zabytki i atrakcje perły Kaukazu, załatwi transport, hotele, restauracje, loty, ubezpieczenie? Serdecznie zapraszam do współpracy! Nazywam się Krzysztof Nodar Ciemnołoński. Jestem przewodnikiem, pilotem i organizatorem wycieczek na Kaukaz. Mieszkam i pracuję w Gruzji na stałe. Sprawdź,…

Czytaj dalej
Kuczmaczi - przepis na gruzińską przystawkę z podrobów i orzechów

Kuczmaczi – przepis na gruzińską przystawkę z podrobów

Kuczmaczi to gruzińska przystawka z podrobów z pastą orzechową, kolendrą i granatem. W wersji wege mięso możecie zastąpić boczniakami. Wypróbujcie nasz przepis na kuczmaczi – pyszne, niskokaloryczne, tradycyjne danie kuchni gruzińskiej! Kuczmaczi (gruz. კუჭმაჭი) to kolejne danie gruzińskiej kuchni, w której gotuje się w myśl zasady „nic nie może się zmarnować”. Niewiele składników, wielki efekt!…

Czytaj dalej
Medok - gruziński przepis na ciasto miodowe

Medok – gruziński przepis na ciasto miodownik

Medok (მედოკი) to gruziński miodownik, czyli ciasto, którego sekretem pysznego smaku jest naturalny miód pszczeli. Jak zrobić miodownik po gruzińsku? Wypróbujcie tradycyjny gruziński przepis na medok! Miodownik jest znany w wielu krajach południowej i wschodniej Europy oraz Kaukazu. Różni się nazwami, niektórymi składnikami i ich proporcjami, ale wszędzie jego kwintesencję stanowi przełożone lekkim kremem miękkie,…

Czytaj dalej