Jakie książki o Armenii warto przeczytać? Mówiąc zupełnie szczerze – jakiekolwiek. Publikacji o tym kaukaskim kraju, zwłaszcza polskich, jest tak niewiele, że każdy tytuł wydaje się być na wagę złota. Z tej garstki wybrałem kilka pozycji, które przybliżają ormiańską historię, kulturę, socjoantropologię, geopolitykę, i mogą zaciekawić osoby planujące wycieczkę do Armenii. Poniżej polecane książki o…
Jakie książki o Gruzji warto przeczytać? Spośród setek publikacji autorów gruzińskich, polskich i innych wybrałem 30 najciekawszych pozycji. Na liście znajdziecie czytelnicze perełki dla podróżników, miłośników gruzińskiej kuchni oraz osób zainteresowanych kulturą (w tym literaturą, etnografią, socjoantropologią), przyrodą, historią ogólną i polityczną Gruzji i Kaukazu. Poniżej polecane książki o Gruzji to moje subiektywne wybory…
Nazywam się Krzysztof Nodar Ciemnołoński, jestem autorem popularnego bloga o Gruzji PolakoGruzin.pl, właścicielem biura podróży organizującego wycieczki na Kaukaz TamadaTour.pl, założycielem piekarni gruzińskiej Nodaris Puri i marki winiarskiej Nodari Wines & Spirits, a także prezesem Fundacji Tamada i pomysłodawcą innych inicjatyw, których celem jest promocja i ochrona dziedzictwa Gruzji. Jestem otwarty na współpracę jako przewodnik…
1 września 2021 r. otworzyłem w Toruniu gruzińską piekarnię Nodaris Puri. Jak i dlaczego zostałem gruzińskim piekarzem? Jak trafiłem do Torunia? Jakie gruzińskie rarytasy i atrakcje czekają na was w Nodaris Puri? Większość z was kojarzy mnie z organizacji wycieczek do Gruzji i tematów okołoturystycznych. W rzeczywistości zajmuję się rozmaitymi działaniami, których wspólnym mianownikiem jest…
Dawit Garedża, występujący też pod nazwą Dawid Garedża i David Gareja, to słynny gruziński klasztor wykuty w skałach na styku Gruzji i Azerbejdżanu. Przepiękne miejsce, które koniecznie trzeba zobaczyć podczas wycieczki do Gruzji – jeśli nie dla ciekawostek religijnych, to przede wszystkim dla emocjonującej eskapady 4×4 przez dzikie krajobrazy półpustyni Dawit Garedża. Do dziś nie…
Adżapsandali, czyli klasyczna gruzińska jednogarnkówka, to nic innego jak ratatouille albo leczo – z bakłażanem w roli głównej. Potrawa ta jest doskonałym dodatkiem do gruzińskiej biesiady oraz świetną propozycją dla wegetarian, wegan i wszystkich przerażonych wizją sutych gruzińskich stołów, na których króluje mięso w każdej możliwej postaci. Jeśli więc chcecie odkryć warzywne smaki Kaukazu, koniecznie…
