Pchali – prosty przepis na gruzińską przystawkę z warzyw i orzechów

Pchali – prosty przepis na gruzińską przystawkę z warzyw i orzechów

Pchali to kolorowa, pyszna wege przystawka, nieodłącznie związana z kuchnią Gruzji. Tradycyjny gruziński przysmak zrobicie w mig we własnej kuchni – skorzystajcie tylko z rodzinnego przepisu mojej żony Sophy! Gruzja to nie tylko raj dla mięsożerców, to również raj dla wegetarian i wegan. Generalnie Gruzja to raj dla wszystkich, którzy tylko tego chcą – krótka…

Czytaj dalej
Przepis na odżachuri – klasyczne gruzińskie danie jednogarnkowe

Przepis na odżachuri – klasyczne gruzińskie danie jednogarnkowe

Odżachuri to prawdziwa klasyka kuchni gruzińskiej. Potrawa składa się z mięsa wieprzowego, cebuli, papryki i ziemniaków. „Odżachi” znaczy po gruzińsku rodzina. Zgodnie z tą etymologią słynna jednogarnkówka ma nasycić jak najwięcej osób. Jeżeli więc szukacie pomysłu na obiad dla całej familii i chcecie przy tym odkryć wyjątkowe smaki Kaukazu, koniecznie spróbujcie zrobić odżachuri według domowego…

Czytaj dalej
Armenia – informacje praktyczne. Ceny, dokumenty, dojazd, zdrowie, kuchnia, kultura

Armenia – informacje praktyczne. Ceny, dokumenty, dojazd, zdrowie, kuchnia, kultura

Armenia jest jednym z trzech krajów Kaukazu Południowego. To jeszcze Europa czy może już Azja? Konia z rzędem temu, kto odpowie jednoznacznie i bez cienia wątpliwości – jest tak lub siak. Ten przewodnik powstał właśnie po to, aby ułatwić wam zaplanowanie wycieczki do Armenii i spotkanie z tym tajemniczym, pięknym i starym krajem, który dla…

Czytaj dalej
azerbejdżan praktyczne porady co-zabrac co zobaczyc ceny dokumenty dojazd ciekawostki poradnik

Azerbejdżan – praktyczne porady. Co zabrać, co zobaczyć? Ceny, dokumenty, dojazd, ciekawostki

Kraje Kaukazu łączy położenie na mapie świata. Wydają się podobne, lecz każdy jest inny bogactwem kulturowym wcześniejszych wpływów, wierzeń, historii, kultury, sztuki, architektury, ludzi. Utkana przez czas misterna mozaika wymyka się jednoznacznym definicjom. Tak jak Azerbejdżan – kulturowy pomost między Europą i Azją. Miejsce na tyle fascynujące, że warto choć raz zobaczyć je na własne…

Czytaj dalej
wloskie podworka drewniana zabudowa tarasow balkon tbilisi wloskie podworka agmaszenebeli

Ile kosztuje życie w Gruzji

Od lat dostaję masę pytań o koszt życia w Gruzji – czy warto przyjechać tu na stałe, w co można zainwestować, na co uważać. Na podstawie własnych doświadczeń postanowiłem przygotować kompletny poradnik. W artykule znajdziecie argumenty za i przeciw decyzji o przeprowadzce do Gruzji oraz przykładowe ceny za wynajem lub zakup mieszkania albo domu, produkty…

Czytaj dalej
geghard klasztor armenia cerkiew

Armenia – kraj jak Mars z asfaltem

Z Armenią mam problem. Od 10 lat organizuję wycieczki na Kaukaz i o ile w Gruzji odwiedza nas co roku kilkaset osób, a liczba ta stale rośnie, o tyle do Armenii trafia nie więcej niż 10 proc. podróżujących. To dla mnie zupełnie niezrozumiałe. Armenia jest szalenie interesująca, piękna i ma niezłe połączenia lotnicze – bezpośrednio…

Czytaj dalej