Hummus marchewkowy (gruz. სტაფილოს ჰუმუსი) to zdrowa, zachwycająca wyrazistym smakiem przekąska, którą można wykorzystać na wiele sposobów. Wypróbuj nasz rodzinny, gruziński przepis na hummus z marchewki i zajadaj do woli! Hummus marchewkowy przygotowuje się z gotowanej na parze marchwi. Dzięki temu jest on delikatniejszy niż ten klasyczny, robiony z ciecierzycy. Jego główną zaletą, oprócz wybornego…
Kitri pomidvris salati nigvzit (gruz. კიტრი პომიდვრის სალათი ნიგვზით) to orzeźwiająca gruzińska sałatka, której bazę stanowią pomidory i ogórki. Choć lista składników może nasuwać skojarzenia z grecką przystawką horiatiki, jej gruzińska wariacja dostarcza zupełnie innych, wyjątkowych wrażeń smakowych. Sekretem salati nigvzit jest charakterystyczny dla tutejszej kuchni kremowy sos z orzechów włoskich, który znakomicie łączy się…
Pchali to kolorowa, pyszna wege przystawka, nieodłącznie związana z kuchnią Gruzji. Tradycyjny gruziński przysmak zrobicie w mig we własnej kuchni – skorzystajcie tylko z rodzinnego przepisu mojej żony Sophy! Gruzja to nie tylko raj dla mięsożerców, to również raj dla wegetarian i wegan. Generalnie Gruzja to raj dla wszystkich, którzy tylko tego chcą – krótka…
