Butelka wybornego wina z kwewri prosto z Gruzji? Może być Twoja! Pomóż nam wyremontować naszą rodzinną gruzińską winnicę Nodaris Marani w kachetyjskiej wsi Anaga i zgarnij w prezencie e-book, pyszne wino lub vouchery na wycieczki do Gruzji!
W sierpniu 2022 r. spełniłem największe marzenie swojego życia: kupiłem winnicę w Gruzji i zostałem gruzińskim winiarzem! Droga do celu była długa, naszpikowana przygodami i zajęła aż 12 lat, ale wreszcie się udało. O tym, jak do tego doszedłem, z czym się mierzyłem i co właściwie trzeba mieć w głowie, żeby zostać winiarzem w Gruzji i okiełznać lokalną, unikalną w skali światowej metodę wyrobu wina w amforach kwewri (UNESCO), piszę szczegółowo w artykule Nodaris Marani w Anaga, czyli jak zostałem gruzińskim winiarzem oraz innych wpisach poświęconych gruzińskiej tradycji winiarskiej.
Spis treści
Prace w winnicy i remont marani
Od razu po zakupie winnicy, która znajduje się we wsi Anaga w winiarskim regionie Kachetii na wschodzie Gruzji, zakasaliśmy z moją żoną Sophy rękawy i zabraliśmy się do prac, których było i nadal jest całe mnóstwo.
Trzeba postawić 80 m płotu, wyremontować dom (zaczynając od parteru i toalet dla gości), urządzić marani (piwniczkę winną), uporządkować sad z winogronami, zrobić nowe nasadzenia. Przygotować wszystko na tip-top, aby pewnego dnia móc rozsiąść się wygodnie w fotelu z pierwszą lampką własnego gruzińskiego wina, poczęstować nim gości i patrzeć z zachwytem, jak małe ziarenko winiarskiego pomysłu rozkwitło w bujny ogród spełnionych marzeń.
Teraz trwam jednak w ferworze winnych robót, które – mam wrażenie – nigdy się nie skończą. Ze względu na aktualną sytuację międzynarodową i zmieniające się trendy w turystyce przewiduję, że nasza winnica zostanie oddana do użytku w 2024 r. Planowaliśmy jeszcze w 2023 r., ale rzeczywistość utarła nam nosa. Cóż, co się odwlecze, to nie uciecze. 😊
Czekałem 12 lat. Jestem cierpliwy i wiem, że na wszystko potrzeba czasu. Sęk w tym, że również… pieniędzy. „Kupiłem winnicę!” – to brzmi dumnie, ale tylko do czasu, gdy nie spojrzę na stan domu, marani i sadu, których doprowadzenie do ładu wymaga olbrzymich nakładów. Wszystko robimy sami we dwójkę z Sophy, czasami z drobną pomocą jej rodziny. To nadal za mało: rąk do pracy, czasu, funduszy.
Zaraz, zaraz – myślę sobie – ale od czego są przyjaciele? Sympatycy Kaukazu, koneserzy znakomitego wina, dobrzy ludzie wspierający drobnymi gestami? Przecież wspólnie można zrobić więcej i jeszcze mieć z tego satysfakcję! Tak to działa w wielkim świecie. Z tym że ja nie umiem wyciągać ręki po pomoc. Kryguję się jak szalony. I nigdy nie chcę niczego za darmo. Pat?
Podaruj nawinek PolakoGruzinowi!
A może zróbmy prosty deal: dorzuć swoją cegiełkę do remontu naszej rodzinnej winnicy, a w podziękowaniu otrzymasz ode mnie w prezencie:
- autorski przewodnik po Tbilisi;
- gruzińskie wino – rocznik 2022, czerwone wytrawne Saperavi i/lub białe wytrawne Rkatsiteli, wyrabiane tradycyjną metodą w amforze kwewri (UNESCO), do osobistego odbioru w Tbilisi już od maja 2023;
- voucher na wycieczkę do Gruzji.
Pasuje? Dla mnie to uczciwy układ win – win! A raczej win(o) – win(o) 😉 🇬🇪🍇🍷⭐
Nagrody
Możesz nas wspomóc dowolną, nawet niewielką kwotą. Każdy grosz się liczy i każda wpłata zostanie nagrodzona!
- 5–15 zł – mój autorski przewodnik po Tbilisi z informacjami praktycznymi o Gruzji (e-book możesz również otrzymać po zapisaniu się do newslettera na moim blogu, ale jeśli doceniasz moją pracę, to będę wdzięczny za wpłatę „co łaska”),
- 25 zł – 1 butelka naszego wina (Saperavi/ Rkatsiteli, odbiór osobisty w Tbilisi od maja 2023),
- 50 zł – 2 butelki naszego wina (Saperavi/ Rkatsiteli, odbiór osobisty w Tbilisi od maja 2023),
- 75 zł – 3 butelki naszego wina (Saperavi/ Rkatsiteli, odbiór osobisty w Tbilisi od maja 2023),
- 100 zł – 4 butelki naszego wina (Saperavi/ Rkatsiteli, odbiór osobisty w Tbilisi od maja 2023),
- 125 zł – 5 butelek naszego wina (Saperavi/ Rkatsiteli, odbiór osobisty w Tbilisi od maja 2023),
- 150 zł – 6 butelek naszego wina (Saperavi/ Rkatsiteli, odbiór osobisty w Tbilisi od maja 2023),
- 200 zł – 8 butelek naszego wina (Saperavi/ Rkatsiteli, odbiór osobisty w Tbilisi od maja 2023),
- + 250 zł – vouchery na wycieczki z mojego biura podróży Tamada Tour,
- bonus – wybrane wpłaty powyżej 50 zł mogę także nagrodzić pre-orderem mojej książki o Gruzji (artykuły, reportaże i historia naszych gruzińsko-polskich rodzin, czyli 100 lat historii Gruzji w pigułce), która ukaże się prawdopodobnie pod koniec 2023 r. (zainteresowanych będę informował indywidualnie).
Linki do zbiórki i wpłat
Wpłat można dokonywać na 2 sposoby:
- przez serwis BuyCoffee – https://buycoffee.to/polakogruzin (serwis nie wymaga rejestracji, wpłaty są jednorazowe, bez abonamentu; wpłat możesz również dokonać z poziomu mojego bloga – pod artykułem znajdziesz zielony przycisk „Postaw mi kawę”);
- na konto Paypal – paypal.me/polakogruzin.
Potwierdzenie wyboru nagród prześlę na adres e-mail, który podasz przy dokonaniu wpłaty.
Ze szczytów Kaukazu ogromnie dziękuję za Twoje wsparcie!
Do zobaczenia na podróżniczo-winiarskim szlaku, w naszej rodzinnej gruzińskiej winnicy w Anaga!
Krzysztof & Sophy
