Nodaris Puri. Jak zostałem gruzińskim piekarzem?

1 września 2021 r. otworzyłem w Toruniu gruzińską piekarnię Nodaris Puri. Jak i dlaczego zostałem gruzińskim piekarzem? Jak trafiłem do Torunia? Jakie gruzińskie rarytasy i atrakcje czekają na was w Nodaris Puri? Większość z was kojarzy mnie z organizacji wycieczek do Gruzji i tematów okołoturystycznych. W rzeczywistości zajmuję się rozmaitymi działaniami, których wspólnym mianownikiem jest…

Czytaj dalej
Dawit Garedża – legendarny klasztor na gruzińskiej półpustyni

Dawit Garedża – legendarny klasztor na gruzińskiej półpustyni

Dawit Garedża, występujący też pod nazwą Dawid Garedża i David Gareja, to słynny gruziński klasztor wykuty w skałach na styku Gruzji i Azerbejdżanu. Przepiękne miejsce, które koniecznie trzeba zobaczyć podczas wycieczki do Gruzji – jeśli nie dla ciekawostek religijnych, to przede wszystkim dla emocjonującej eskapady 4×4 przez dzikie krajobrazy półpustyni Dawit Garedża. Do dziś nie…

Czytaj dalej
Adzapsandali kuchnia gruzinska przepisy

Przepis na adżapsandali. Jak zrobić gruzińskie vege leczo z bakłażana?

Adżapsandali, czyli klasyczna gruzińska jednogarnkówka, to nic innego jak ratatouille albo leczo – z bakłażanem w roli głównej. Potrawa ta jest doskonałym dodatkiem do gruzińskiej biesiady oraz świetną propozycją dla wegetarian, wegan i wszystkich przerażonych wizją sutych gruzińskich stołów, na których króluje mięso w każdej możliwej postaci. Jeśli więc chcecie odkryć warzywne smaki Kaukazu, koniecznie…

Czytaj dalej
Rosja – porady praktyczne. Dokumenty, szczepienia, bezpieczeństwo, ciekawostki, kultura, atrakcje

Rosja – porady praktyczne. Dokumenty, szczepienia, bezpieczeństwo, ciekawostki, kultura, atrakcje

Rzeczą oczywistą jest, że przed wyjazdem do innego kraju warto zapoznać się z jego historią, obyczajami, kuchnią, kulturą oraz informacjami praktycznymi, które ułatwią podróż. Nie inaczej będzie w przypadku Rosji, bo chociaż leży ona rzut beretem od Polski i dzielimy z nią wiele słowiańskich tradycji, to kraj ten potrafi nie raz zaskoczyć – oszołomić pięknem,…

Czytaj dalej
udawalawa national park sri lanka safari offroad

Sri Lanka – praktyczny poradnik. Co zabrać na wycieczkę, kiedy jechać, o czym pamiętać?

Sri Lanka to przepiękna wyspa, która niemal wszystkim kojarzy się z uśmiechniętymi, przyjaznymi ludźmi, cejlońską herbatą, słoniami, plażami nad Oceanem Indyjskim, dżunglą pełną egzotycznych zwierząt i roślin. Do tego rajskiego zakątka Azji Południowej dotrzecie teraz bezpośrednim lotem z Warszawy. Zanim jednak ruszycie w drogę, sprawdźcie, jak przygotować się do podróży na Sri Lankę! Sri Lanka…

Czytaj dalej
gorelovka duchoborcy gruzja malowana chata

Gorelovka. Wioska rosyjskich duchoborców w Gruzji

„I po diabła jedziesz do tego grajdołu?” – dziwią się ludzie. Myślą, że tam, gdzie kończy się asfalt, nie ma już niczego. Ale to jest Kaukaz, świat działa tu inaczej. Dzikie pustkowia regionu Samcche-Dżawachetia w południowej Gruzji rozpościerają się surowym, wulkanicznym krajobrazem. Krowa na szosie. Ludzi mało. Snują opowieści wiodące szlakiem przygody do innego wymiaru…

Czytaj dalej