Odżachuri to prawdziwa klasyka kuchni gruzińskiej. Potrawa składa się z mięsa wieprzowego, cebuli, papryki i ziemniaków. „Odżachi” znaczy po gruzińsku rodzina. Zgodnie z tą etymologią słynna jednogarnkówka ma nasycić jak najwięcej osób. Jeżeli więc szukacie pomysłu na obiad dla całej familii i chcecie przy tym odkryć wyjątkowe smaki Kaukazu, koniecznie spróbujcie zrobić odżachuri według domowego…
Szczegóły
Adżapsandali, czyli klasyczna gruzińska jednogarnkówka, to nic innego jak ratatouille albo leczo – z bakłażanem w roli głównej. Potrawa ta jest doskonałym dodatkiem do gruzińskiej biesiady oraz świetną propozycją dla wegetarian, wegan i wszystkich przerażonych wizją sutych gruzińskich stołów, na których króluje mięso w każdej możliwej postaci. Jeśli więc chcecie odkryć warzywne smaki Kaukazu, koniecznie…
Szczegóły
Lubisz podróże w nieznane? Wobec tego koniecznie ruszaj do Kazachstanu! Tu przyroda trwa od dziesiątek lat w niezmienionej szacie, turyści to rzadki widok, a kultura jest zawieszona między kurhanami starożytnych władców i na wskroś nowoczesną architekturą. Poza tym jest tu „very nice”! – Nasza przyroda jest very nice. Jedzenie jest very nice. A i ludzie,…
Szczegóły
Krzysztof Kolumb, Ferdynand Magellan, Bartolomeo Diaz, Vasco da Gama – nazwiska tych wielkich podróżników i odkrywców zna każdy. Tymczasem Polska również może się pochwalić nie mniej znakomitymi postaciami, których wielkie dokonania od wieków ubarwiają karty rodzimej historii, geografii, etnografii i kultury. Wśród nich jest Benedykt Polak, średniowieczny podróżnik, który wyruszył z niebezpieczną misją do Karakorum.…
Szczegóły
Rzeczą oczywistą jest, że przed wyjazdem do innego kraju warto zapoznać się z jego historią, obyczajami, kuchnią, kulturą oraz informacjami praktycznymi, które ułatwią podróż. Nie inaczej będzie w przypadku Rosji, bo chociaż leży ona rzut beretem od Polski i dzielimy z nią wiele słowiańskich tradycji, to kraj ten potrafi nie raz zaskoczyć – oszołomić pięknem,…
Szczegóły