Pchali – prosty przepis na gruzińską przystawkę z warzyw i orzechów

Pchali – prosty przepis na gruzińską przystawkę z warzyw i orzechów

Pchali to kolorowa, pyszna wege przystawka, nieodłącznie związana z kuchnią Gruzji. Tradycyjny gruziński przysmak zrobicie w mig we własnej kuchni – skorzystajcie tylko z rodzinnego przepisu mojej żony Sophy! Gruzja to nie tylko raj dla mięsożerców, to również raj dla wegetarian i wegan. Generalnie Gruzja to raj dla wszystkich, którzy tylko tego chcą – krótka…

Czytaj dalej
Przepis na odżachuri – klasyczne gruzińskie danie jednogarnkowe

Przepis na odżachuri – klasyczne gruzińskie danie jednogarnkowe

Odżachuri to prawdziwa klasyka kuchni gruzińskiej. Potrawa składa się z mięsa wieprzowego, cebuli, papryki i ziemniaków. „Odżachi” znaczy po gruzińsku rodzina. Zgodnie z tą etymologią słynna jednogarnkówka ma nasycić jak najwięcej osób. Jeżeli więc szukacie pomysłu na obiad dla całej familii i chcecie przy tym odkryć wyjątkowe smaki Kaukazu, koniecznie spróbujcie zrobić odżachuri według domowego…

Czytaj dalej
Adzapsandali kuchnia gruzinska przepisy

Przepis na adżapsandali. Jak zrobić gruzińskie vege leczo z bakłażana?

Adżapsandali, czyli klasyczna gruzińska jednogarnkówka, to nic innego jak ratatouille albo leczo – z bakłażanem w roli głównej. Potrawa ta jest doskonałym dodatkiem do gruzińskiej biesiady oraz świetną propozycją dla wegetarian, wegan i wszystkich przerażonych wizją sutych gruzińskich stołów, na których króluje mięso w każdej możliwej postaci. Jeśli więc chcecie odkryć warzywne smaki Kaukazu, koniecznie…

Czytaj dalej
Kazachstan – poradnik praktyczny. Dokumenty, zdrowie, kultura, ciekawostki, atrakcje

Kazachstan – poradnik praktyczny. Dokumenty, zdrowie, kultura, ciekawostki, atrakcje

Lubisz podróże w nieznane? Wobec tego koniecznie ruszaj do Kazachstanu! Tu przyroda trwa od dziesiątek lat w niezmienionej szacie, turyści to rzadki widok, a kultura jest zawieszona między kurhanami starożytnych władców i na wskroś nowoczesną architekturą. Poza tym jest tu „very nice”! – Nasza przyroda jest very nice. Jedzenie jest very nice. A i ludzie,…

Czytaj dalej
dziki step mongolia

Benedykt Polak – pierwszy polski podróżnik. Na wertepach Mongolii

Krzysztof Kolumb, Ferdynand Magellan, Bartolomeo Diaz, Vasco da Gama – nazwiska tych wielkich podróżników i odkrywców zna każdy. Tymczasem Polska również może się pochwalić nie mniej znakomitymi postaciami, których wielkie dokonania od wieków ubarwiają karty rodzimej historii, geografii, etnografii i kultury. Wśród nich jest Benedykt Polak, średniowieczny podróżnik, który wyruszył z niebezpieczną misją do Karakorum.…

Czytaj dalej