Książka „PolakoGruzin”, czyli jak zostałem gruzińskim pisarzem

Dygresje, GruzjaZostaw komentarz

Napisałem książkę! Nie pierwszą – ale jedyną taką. „PolakoGruzin. Kaukaska ziemia źródeł” to Gruzja bez ściemy. Opowiedziana moim głosem kronika wielkich przygód i osobliwych incydentów, w której prawdziwa historia mojej gruzińsko-polskiej rodziny przeplata się ze zwalającymi z nóg krajobrazami, awanturniczymi dziejami, unikalnym doświadczeniem lokalnej kultury, pokrętnymi losami ludzi, życiowymi anegdotami i uczciwym spojrzeniem na podlaną…

Szczegóły

Kaurma – przepis na gruzińską potrawkę z podrobów

Dania główne, Dania mięsne1 komentarz

Kaurma to gruzińska potrawka gotowana na podrobach. Jest tanim, pełnym aromatu daniem, które wywodzi się z wysokogórskich obszarów wschodniej Gruzji. Wypróbujcie nasz rodzinny przepis na kaurmę i poczujcie klimat pasterskiej kuchni! Kaurma (gruz. ყაურმა) to tradycyjne danie gruzińskich pasterzy z rejonów Tuszetii i Chewsuretii, którzy przyrządzają je w kociołku nad otwartym ogniem, na łonie natury.…

Szczegóły

Co zobaczyć w Uzbekistanie? Kultowe zabytki i atrakcje

Poradniki, UzbekistanZostaw komentarz

Uzbekistan to moc atrakcji dla miłośników bajecznej architektury, surowej natury, rękodzieła, starożytnych tajemnic i wyczuwalnej do dziś aury Wielkiego Jedwabnego Szlaku. Od olśniewających świątyń przez tętniące życiem bazary po niezadeptane szlaki trekkingowe znajdziecie tu swój kawałek raju! Muszę otwarcie przyznać, że na mnie Uzbekistan zrobił ogromne wrażenie. Będąc w tym kraju Azji Środkowej po raz…

Szczegóły

Buchara – przewodnik Uzbekistan. Co zwiedzić w Bucharze?

Poradniki, UzbekistanZostaw komentarz

Buchara ma wielkość naparstka, a kryje w urokliwych zaułkach ponad 100 zabytków. Wyobrażacie sobie ten ogrom?! Dla mnie oznacza on tylko jedno: zwiedzanie Buchary jest obowiązkowym punktem wycieczki po Uzbekistanie. I choć nie sposób zobaczyć każdej historycznej budowli, to mój przewodnik po Bucharze poprowadzi was szlakiem najsłynniejszych atrakcji, które po prostu trzeba odkryć, poznać i…

Szczegóły

Taszkent – przewodnik Uzbekistan. Co zwiedzić w Taszkencie i okolicy?

Poradniki, UzbekistanZostaw komentarz

Taszkent to praktycznie pierwsze miejsce, do którego trafia się podczas wycieczki do Uzbekistanu. Tu ląduje samolot i tu rozpoczyna się każda uzbecka przygoda. Jeśli zastanawiacie się, jak nie pogubić się w niezliczonej ilości fascynujących punktów na mapie stolicy, sięgnijcie po mój przewodnik po Taszkencie, dzięki któremu odkryjecie esencję tego miasta. Taszkent mógłbym określić frazą: „wszystko…

Szczegóły