gruzińskie chinkali przepis ugotowane sałatka

Przepis na chinkali – prawdziwie domowy smak Gruzji

Chinkali, czyli słynne mięsne pierożki (kołduny) w kształcie sakiewek z przepysznym bulionem w środku, należą do czołówki najpopularniejszych dań kuchni gruzińskiej. Jak zrobić chinkali w tradycyjnym, domowym stylu? Wypróbujcie rodzinny przepis mojej żony, Sophy. Pycha! Gruzińskie chinkali (ხინკალი) robi się ze składników, z których większość macie pewnie pod ręką, więc nie pozostaje nic innego, jak…

Czytaj dalej
slub-w-gruzji-para-mloda

Ślub w Gruzji

Ożeniłem się! Z Sophy powiedzieliśmy sobie „tak” pod koniec sierpnia 2019 r. Gruziński ślub nadał mojemu życiu nowy bieg i sens. Ceremonia odbyła się oczywiście w lokalnym stylu i teraz o wszystkim ze szczegółami opowiem. O swoich gruzińskich korzeniach wspominałem już nie raz. Wychowałem się na opowieściach o gruzińskim pochodzeniu mojej rodziny i bardzo biorę…

Czytaj dalej