Tołma – przepis na gruzińskie gołąbki w liściach winogron
Tołma, zwana również dołmą, to nic innego jak popularne w Polsce gołąbki, z tą jednak różnicą, że do zawinięcia farszu używane są głównie liście winogron. Trzeba jednak dodać, że dość często wykorzystuje się także kapustę. Danie to, obecne jest w kuchni wszystkich trzech krajów Kaukazu Południowego – Gruzji, Armenii i Azerbejdżanu. Natomiast farsz może być:…
