Chaszlama – przepis na gruzińską wolno gotowaną wołowinę

Dania główne, Dania mięsneZostaw komentarz

Chaszlama to jedno z tych dań, które mimo niepozornego wyglądu i prostej listy składników zaskakuje wyśmienitym smakiem. Wypróbujcie nasz rodzinny, gruziński przepis na chaszlamę i przekonajcie się, jak „zwykłą” gotowaną wołowinę zamienić w prawdziwą ucztę! Chaszlama (gruz. ხაშლამა) bywa czasem określana jako „zwykłe, gotowane mięso” – niesłusznie! Starannie dobrane składniki i nieśpieszny proces pichcenia sprawiają,…

Hummus z marchewki (gruz. სტაფილოს ჰუმუსი) - przepis gruziński. Fot. Getty Images

Hummus z marchewki – przepis na gruzińską pastę warzywną

Dania wege, Przekąski, Sałatki i przystawkiZostaw komentarz

Hummus marchewkowy (gruz. სტაფილოს ჰუმუსი) to zdrowa, zachwycająca wyrazistym smakiem przekąska, którą można wykorzystać na wiele sposobów. Wypróbuj nasz rodzinny, gruziński przepis na hummus z marchewki i zajadaj do woli! Hummus marchewkowy przygotowuje się z gotowanej na parze marchwi. Dzięki temu jest on delikatniejszy niż ten klasyczny, robiony z ciecierzycy. Jego główną zaletą, oprócz wybornego…

Czakapuli – przepis na gruziński gulasz z jagnięciny z estragonem

Dania główne, Dania mięsneZostaw komentarz

Czakapuli to gruziński gulasz z wolno gotowanego mięsa i świeżych ziół. Robi się go bardzo łatwo – nasz rodzinny przepis na czakapuli jest skomponowany tak, by w prosty sposób stworzyć aromatyczne danie o niezapomnianym smaku. Dasz się skusić? Przepis na czakapuli (gruz. ჩაქაფული) jest tak stary, że dziś nie jest nawet do końca jasne, gdzie…