Rtveli to gruzińskie winobranie. Zbiory winogron trwają jesienią i kończą się świętem plonów – winogronowe dożynki są obchodzone pod koniec września we wschodniej Gruzji i w połowie października na zachodzie kraju. Żniwa gromadzą całe rodziny, przyjaciół i wszystkich chętnych do pomocy w winnicy i marani. Prace rozpoczynają się w suchy, słoneczny dzień, gdy winogrona są…
Supra to tradycyjna gruzińska biesiada – i o wiele więcej niż smacznie zastawiony stół. Supra, od 2017 r. wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO, to w istocie spowity bogatym rytuałem ceremoniał, który syci ciało i ducha, obfituje w pyszne jedzenie, wino z kwewri, śpiewy, żywiołowe tańce ludowe oraz poetyckie toasty tamady (mistrza ceremonii), które…
Gruzja jest pyszna! Sekrety gruzińskiej sztuki kulinarnej? Prostota, lokalne składniki oraz spora porcja soczystych warzyw i owoców, świeżych ziół i aromatycznych przypraw. Od kameralnych knajpek przez kultowe restauracje po zaprzyjaźnione winnice będziemy biesiadować na całego i odkrywać wszystkie smaki perły Kaukazu! Na szlaku wycieczki warto skosztować placki chaczapuri i kołduny chinkali – najsłynniejsze gruzińskie potrawy,…
Sighnaghi to najpiękniejsze miasteczko Gruzji. Leży w sercu winiarskiego regionu Kachetii, na wzgórzu (790 m n.p.m.) z malowniczą panoramą porośniętej winoroślami doliny rzeki Alazani i rysujących się w oddali gór Wysokiego Kaukazu. Sighnaghi powstało dopiero w XVIII w. (w miejscu średniowiecznej wsi Hereti, zwanej potem Kiziki), jako osada warowna, której zapożyczona z języka tureckiego nazwa…
Sighnaghi to najpiękniejsze miasteczko Gruzji. Leży w sercu winiarskiego regionu Kachetii, na wzgórzu (790 m n.p.m.) z malowniczą panoramą porośniętej winoroślami doliny rzeki Alazani i rysujących się w oddali gór Wysokiego Kaukazu. Sighnaghi powstało dopiero w XVIII w. (w miejscu średniowiecznej wsi Hereti, zwanej potem Kiziki), jako osada warowna, której zapożyczona z języka tureckiego nazwa…
Kachetia to największy geograficznie region Gruzji – a także największy i najważniejszy region winiarski kraju. Z Kachetii pochodzi aż 70% lokalnej produkcji wina, sady winogronowe ciągną się po horyzont, a winiarze z rękodzielniczym kunsztem i nieprzemijającą od wieków pasją wyrabiają tradycyjną metodą w amforach kwewri (UNESCO) wina kilkunastu cenionych apelacji, m.in. saperavi, kindzmarauli, kvareli, kardenakhi,…
