Z Armenią mam problem. Od 10 lat organizuję wycieczki na Kaukaz i o ile w Gruzji odwiedza nas co roku kilkaset osób, a liczba ta stale rośnie, o tyle do Armenii trafia nie więcej niż 10 proc. podróżujących. To dla mnie zupełnie niezrozumiałe. Armenia jest szalenie interesująca, piękna i ma niezłe połączenia lotnicze – bezpośrednio…
Chaczapuri to świetny przykład gruzińskiej „bieda kuchni”, który zrobił zadziwiającą karierę. Przepis na tę tzw. „gruzińską pizzę” jest banalnie prosty, a składniki – tanie i w większości dostępne pod ręką. Jeżeli zastanawiacie się, jak zrobić pyszne, domowe chaczapuri z serem, wypróbujcie rodzinną recepturę mojej żony Sophy! 22 stycznia 2019 r. Nikoloz Antidze, dyrektor National Agency…
Chinkali, czyli słynne mięsne pierożki (kołduny) w kształcie sakiewek z przepysznym bulionem w środku, należą do czołówki najpopularniejszych dań kuchni gruzińskiej. Jak zrobić chinkali w tradycyjnym, domowym stylu? Wypróbujcie rodzinny przepis mojej żony, Sophy. Pycha! Gruzińskie chinkali (ხინკალი) robi się ze składników, z których większość macie pewnie pod ręką, więc nie pozostaje nic innego, jak…
W trekkingach najbardziej lubię to, że mam chwilę na oczyszczenie głowy. Na reset emocji i zebranie przemyśleń. W tym roku blog PolakoGruzin.pl obchodzi 5. urodziny – to idealna pora na refleksję i podsumowania. Ze szlaków Tuszetii, Raczy i Swanetii przywiozłem więc parę słów o tym, co udało się osiągnąć, i o planach na przyszłość. O…
Zwiedzanie GruzjiZobacz poradniki i ciekawostki o GruzjiGruzja Gruzja (საქართველო, czyt. Sakartwelo – nazwa ta oznacza dosłownie „kraj Kartlów”) leży na pograniczu Europy i Azji, w paśmie Kaukazu Południowego. Kraj od wieków owiany jest legendarną magią – to właśnie po nią przyjeżdżają tu ciekawi świata ludzie, spragnieni niepowtarzalnej gruzińskiej atmosfery. Co ją tworzy? Myślę, że na…
PolakoGruzinKsiążka | E-book | Audiobook o GruzjiTo nie tak, jak myślisz!Kolejna książka o Gruzji? Wiem, powstało ich już na pęczki. Na szczęście „PolakoGruzin” to Gruzja opowiedziana moim głosem – publikacja, którą tworzyłem przez lata życia w tym kraju i poznawania go od podszewki. Znajdziesz w niej doświadczenia gruzińskiej codzienności, historii, kultury, o których nie powie…
