Nazywam się Krzysztof Nodar Ciemnołoński, jestem autorem popularnego bloga o Gruzji PolakoGruzin.pl, właścicielem biura podróży organizującego wycieczki na Kaukaz TamadaTour.pl, założycielem piekarni gruzińskiej Nodaris Puri i marki winiarskiej Nodari Wines & Spirits, a także prezesem Fundacji Tamada i pomysłodawcą innych inicjatyw, których celem jest promocja i ochrona dziedzictwa Gruzji. Jestem otwarty na współpracę jako przewodnik…
Jedni stawiają flagi na Księżycu, a inni znaczą „zdobyte” tereny… smażonymi pierogami w kształcie półksiężyca. Czebureki to narodowe danie Tatarów krymskich i ich duma kulinarna, która w ciągu wieków podbiła kuchnię niezliczonych krajów Europy Wschodniej, Azji Centralnej i Kaukazu. Gastronomiczny wynalazek tatarskich koczowników jest powszechnie darzony bezgraniczną, tłustą miłością – i nic dziwnego, bo, jak…
1 września 2021 r. otworzyłem w Toruniu gruzińską piekarnię Nodaris Puri. Jak i dlaczego zostałem gruzińskim piekarzem? Jak trafiłem do Torunia? Jakie gruzińskie rarytasy i atrakcje czekają na was w Nodaris Puri? Większość z was kojarzy mnie z organizacji wycieczek do Gruzji i tematów okołoturystycznych. W rzeczywistości zajmuję się rozmaitymi działaniami, których wspólnym mianownikiem jest…
Ceny w Gruzji to ważny temat, jeśli wybieracie się na wycieczkę do tego kaukaskiego kraju. W tym tekście podaję przykładowe ceny atrakcji, biletów wstępu, jedzenia, wina, transportu miejskiego, paliwa, pamiątek. Podpowiadam także, jaką walutę zabrać do Gruzji, gotówkę czy kartę i ile pieniędzy potrzebujecie na mniej więcej tygodniową wycieczkę. Gruzja jest dla Polaków relatywnie niedrogim…
Kachetia (gruz. კახეთი) to jeden z najchętniej odwiedzanych regionów podczas wycieczki do Gruzji. Mekka gruzińskiego winiarstwa jest piękna, pyszna, pełna zabytków i atrakcji. W dodatku leży rzut beretem od Tbilisi, dlatego idealnie nadaje się na jednodniową wyprawę, jak i dłuższą eskapadę. Co zobaczyć w Kachetii, do której części tego regionu warto się wybrać, czego tu…
Saciwi, czyli kurczak lub indyk w sosie orzechowym, jest daniem, które zgodnie z gruzińską tradycją szykuje się na Nowy Rok. Można je zjeść na ciepło albo na zimno. Nazwa wywodzi się od słowa „ciwi” (gruz. ცივი), które oznacza „zimny”. Nie ma pewności skąd pochodzi. Jedni twierdzą, że z Indii – podobne do popularnych curry są…
